Un tesoro di gusto e salute si fa largo sulle tavole italiane: i funghi Shiitake, di origine giapponese ma sempre più apprezzati anche in Occidente, sono considerati un autentico “superfood”. Grazie ...

Il Gran Caffè Gambrinus, inaugurato ufficialmente il 3 novembre 1890, è stato un punto di riferimento culturale e sociale per generazioni di napoletani e turisti. Situato nella centralissima Via ...

Jannik Sinner, il giovane tennista italiano che ha conquistato il trono della classifica ATP, è noto per la sua dedizione sia in campo che fuori. La sua alimentazione rappresenta un aspetto ...

Ciro Savarese, nato nel 1978, discende da una delle più antiche famiglie di pizzaioli napoletani, gli Oliva. Cresciuto sotto la sapiente guida del nonno prima e del padre poi, respira fin da piccolo i ...

Il lavoro di cuoco è spesso caratterizzato da turni lunghi, condizioni di lavoro estreme e un carico di stress elevato. La Federazione Italiana Cuochi (FIC) da anni lavora per ottenere il ...

Nella storica e suggestiva cornice anni Trenta di Galleria San Federico a Torino apre in questi giorni il Liquorificio Spirito Reale, un negozio esclusivamente dedicato alla degustazione e vendita di ...

e del suo sogno americano. Da New York a Napoli per incontrare i ragazzi dei Quartieri Spagnoli e per fare insieme la pizza. Lunedì 27 gennaio, Pasquale Cozzolino, pizzaiolo e proprietario del ...

arriva a Napoli alla Fondazione Foqus. Lunedì 27 gennaio incontra gli studenti per parlare di pizza e del suo sogno americano. Da New York a Napoli per incontrare i ragazzi dei Quartieri Spagnoli e ...

L’Italia è un paese ricco di tradizioni ed usanze, tra queste ce n’è una che unisce un ingrediente semplice come le cipolle alle previsioni del tempo. Un ortaggio povero: perché economico, facilmente ...