La cerise est le fruit du cerisier. Il existe plus de 600 variétés de cerises, mais à peine une dizaine sont proposées à la vente aux consommateurs. Les variétés de cerises vont de la couleur jaune ...
La mangue est un fruit exotique, issue du manguier, arbre tropical originaire d'Asie. La mangue est un gros fruit rond, charnu, sucré, avec une peau verdâtre, rouge, jaune ou orange. Plusieurs ...
Le maïs est une plante tropicale originaire du Mexique. Elle est cultivée pour ses grains, utilisés comme céréale ou comme alimentation fourragère. Riche en amidon, le grain de maïs peut être consommé ...
La courge butternut est une plante de la famille des cucurbitacées. Sa fleur, son fruit et ses graines sont comestibles. La courge butternut est parfois appelée courge Noix de Beurre, courge Doubeurre ...
Le haricot est une plante annuelle cultivée comme un légume. Mais c'est en réalité un fruit ! C'est le fruit de cette plante qui est consommé, appelé communément haricot vert. Le haricot vert est vert ...
Le coing est le fruit du cognassier. Il ressemble à une grosse poire jaune. On ne peut pas manger le coing cru, sa chair doit être dégustée cuite. Son goût est légèrement acidulé. Le coing est très ...
L'échalote est une plante vivace, bulbeuse et potagère. Le terme échalote est souvent utilisé pour les oignons nouveaux ou oignons verts (cueillis avant maturité). L'échalote est parfois considérée ...
Le fenouil est une plante annuelle à fleurs jaunes, pouvant atteindre 2,5 mètres de hauteur. Le bulbe du fenouil est consommé en légume. Il est caractérisé par son gout prononcé d'anis. Il se déguste ...
La mâche est une petite plante herbacée, dégustée comme salade en hiver. Elle forme une petite rose de feuilles, son goût est très doux. Elle comporte une multitude d'appellations comme doucette, ...
Le potiron est une plante, de la famille des cucurbitacées, dont le gros fruit est comestible. Il peut être confondu avec la citrouille ou le potimarron, car ce sont toutes les trois des courges assez ...
Le crosne est un légume racine originaire du Japon, qui ressemble à une grosse chenille de couleur blanche. Ce tubercule se cultive facilement en potager. Les crosnes doivent être choisis fermes, ...
Le panais est un légume ressemblant à la carotte, mais d'une couleur blanche ocre. Son goût diffère de celui de la carotte, il est plus sucré et a un goût d'épices selon les variétés. Cultivé depuis ...
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